熱乎飯中品味幸福味道——廣東省湛江市多類型長者飯堂緩解老人“吃飯難”

      “這兒的飯有肉有蛋有菜，搭配挺好，感謝政府解決了我們的吃飯難題?！迸R近中午，家住廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金街道的姚阿姨早早來到社區(qū)長者飯?zhí)?，一邊吃飯一邊與老伙伴們聊天。

      作為赤坎區(qū)首個街道級長者飯?zhí)?，寸金街道長者飯?zhí)猛度胧褂煤缶蜕钍苤苓吚先说臍g迎：能用餐、能娛樂、還有很多老伙伴，解決了買菜難、吃飯難，也緩解了老年生活的孤獨感。

      湛江市民政局相關負責人介紹，為讓老人食有所依、老有所樂，近年來，湛江市積極推進長者飯?zhí)媒ㄔO，構建起依托鎮(zhèn)(街)養(yǎng)老服務中心、村(居)服務站長者飯?zhí)茫h政機關食堂、愛心企業(yè)人士共同參與的“大配餐”模式，努力讓老年人在熱乎飯中吃出幸福味道。

       長者飯?zhí)美锏摹靶⌒腋！?/strong>

       自從家門口的長者飯?zhí)瞄_業(yè)后，家住霞山區(qū)東堤社區(qū)的潘阿姨就成為這里的“?？汀薄！艾F(xiàn)在我最期待的就是到長者飯?zhí)?，感覺日子也豐富多彩起來?！迸税⒁陶f，以前沒有長者飯?zhí)玫臅r候，每天買菜、做飯、洗碗耗時費力，一個人做飯還總是控制不好量，“做一頓吃三頓”是常有的事，更談不上營養(yǎng)均衡。

       經(jīng)常在赤坎區(qū)寸金街道長者飯?zhí)糜貌偷囊Π⒁桃灿兄瑯拥母惺?。“長者飯?zhí)酶鶕?jù)老人習慣制作的餐食，吃得飽吃得好，還給我們提供了走出家門、豐富精神生活的好去處?！?/span>

      據(jù)介紹，寸金街道長者飯?zhí)弥攸c保障獨居、失能、空巢等特殊困難老年人用餐，同時面向周邊60歲以上老人提供服務。目前，長者飯?zhí)每赏瑫r接待200人用餐，每餐兩葷兩素一湯，每人每餐費用為12元。長者飯?zhí)脤嵭屑芯筒?、統(tǒng)一餐標、分類補助，對特困人員、低保對象及80周歲以上老人，政府補貼8元，個人自付4元;60歲以上80歲以下的老人，政府補貼6元，個人自付6元。據(jù)工作人員介紹，長者飯?zhí)米蚤_業(yè)后，每天都有近百位老人前來就餐、拉家常，“相互熟悉了、話題多了，老人們的精神狀態(tài)也越來越好”。

       湛江市民政局相關負責人介紹，目前已在全市各鎮(zhèn)(街)全部設立了養(yǎng)老服務中心，村(居)養(yǎng)老服務站將在今年年底前全覆蓋。以服務中心、服務站為依托，湛江市將有序推進長者飯?zhí)媒ㄔO，解決社區(qū)居家老人的就餐問題。

    　智慧助餐帶來的新方便

     “奶奶，這是您今天的飯菜，趁熱吃，看看合不合胃口?”從麻章區(qū)機關食堂領取打包好的飯菜后，麻章區(qū)智慧樂齡社區(qū)服務中心工作人員鄭忠文迅速送到獨居老人李奶奶家中，讓她足不出戶就能吃到可口的飯菜。

       由政府機關食堂制作飯菜、智慧樂齡社區(qū)服務中心負責送餐到家，是湛江市開展長者飯?zhí)媒ㄔO的一種新嘗試。

       2022年5月，湛江市首家民政服務綜合體——麻章區(qū)智慧樂齡社區(qū)服務中心成立，通過“互聯(lián)網(wǎng)+服務”的模式為老人提供居家上門服務。在服務中心籌備和運營過程中，為解決一些特殊困難人群和獨居行動不便老人吃飯難問題，麻章區(qū)決定由政府機關食堂制作飯菜，智慧樂齡社區(qū)服務中心為這部分群眾送餐到家。

      麻章區(qū)智慧樂齡社區(qū)服務中心工作人員鄭小強介紹，在送餐服務實施前，區(qū)民政局聯(lián)合服務中心成立了專門的工作小組，入戶了解轄區(qū)內服務對象情況、用餐需求等，精準確定配餐人數(shù)和名單，根據(jù)他們的實際情況每天安排工作人員送餐上門。“送餐完成后，工作人員還會開展回訪，了解送餐時間、飯菜是否可口等，之后根據(jù)情況對飯菜種類、數(shù)量進行調整。”鄭小強說。

       目前，麻章區(qū)以麻章鎮(zhèn)為試點，為5公里內通過評估的服務對象提供免費送餐服務。之后，將對這一模式持續(xù)優(yōu)化并向全區(qū)推廣，為更多有需求的群眾送去可口飯菜。

      鄉(xiāng)村里的免費餐

       冬瓜肉片、炒雞蛋……中午時分，霞山區(qū)海頭街道陳鐵村的長者飯?zhí)美锸譄狒[，幾十位老人圍坐在飯桌前，吃著熱乎乎的飯菜，興致勃勃地聊著天。這是由村里的愛心企業(yè)家黎劍華、黎劍鋒兄弟出資創(chuàng)辦的一家長者食堂，全年免費為村里老人提供餐食。

     “以前村里的老人需要早起到市場購買食材，再自己做飯，這對于年紀大的老人來說非常不方便，特別是村里的幾位孤寡老人，每天吃飯更是困難?！?黎劍鋒說，為解決老人的難題，經(jīng)過商量，就利用自己之前在村里開辦農家樂的場所、桌椅等辦起長者飯?zhí)?，免費給村里老人提供一頓熱熱乎乎的午餐。

     “干凈、衛(wèi)生是長者飯?zhí)米钪匾脑瓌t?！崩鑴︿h表示，長者飯?zhí)脺蕚涞娘埐艘郧宓?、利于消化為原則，每天會換著花樣烹飪，低鹽、少油，努力讓老人在吃飽的同時，也能吃出健康、吃出幸福。對行動不便無法步行到長者飯?zhí)糜貌偷睦先?，長者飯?zhí)眠€會安排工作人員將飯菜送到家中。

      據(jù)了解，截至2022年年底，湛江市60周歲及以上戶籍老年人達137萬人，占戶籍總人口的15.86%。為解決老人的吃飯難題，湛江市多元化推進長者飯?zhí)媒ㄔO和助餐配餐服務，在縣、鎮(zhèn)、村三級社區(qū)居家養(yǎng)老服務中心(站點)設置了配餐、就餐點或中央廚房，為有需要的老人提供配送餐服務。同時，探索政府食堂制作、智慧養(yǎng)老服務中心配送及社會愛心人士和志愿者經(jīng)營運作等多種模式的配送餐服務，有效緩解了老年人特別是失能、獨居、空巢等老年人的實際問題。

      市民政局相關負責人表示，今年將全力推進“湛江慧養(yǎng)”特色養(yǎng)老服務品牌建設，提升各鎮(zhèn)(街)居家養(yǎng)老服務中心及村(居)養(yǎng)老服務站的服務質量，增強基本養(yǎng)老服務供給，不斷滿足老年人的助餐服務、醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)、巡訪關愛等需求，提高湛江市養(yǎng)老服務成色。