為督促校園嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，不斷提升食品安全意識(shí)，確?！皟蓚€(gè)責(zé)任”工作有效推進(jìn)，6月25日上午，遂溪縣委常委、宣傳部部長、遂城街道黨工委書記豆萍英率隊(duì)開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作，縣市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急股、餐飲股執(zhí)法人員陪同檢查。

　　檢查組一行前往黃學(xué)增紀(jì)念中學(xué)、湛江幼兒師范專科學(xué)校和大成中學(xué)進(jìn)行督導(dǎo)，對(duì)各所學(xué)校食堂的制度落實(shí)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存管理、加工制作、備餐留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理和環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行全鏈條檢查。檢查過程中，豆萍英常委重點(diǎn)對(duì)調(diào)味調(diào)料品、倉庫食品存儲(chǔ)情況以及備餐留樣制度等方面做了詳細(xì)的檢查，特別是認(rèn)真查看了食品倉庫調(diào)料調(diào)味品的生產(chǎn)日期、使用日期、儲(chǔ)存條件以及備餐留樣的克數(shù)和時(shí)間。

　　在湛江幼兒師范專科學(xué)校，檢查組一行與市紀(jì)委監(jiān)委駐市工信局紀(jì)檢組督查組巧遇，瞄準(zhǔn)食品安全的目標(biāo)一同督導(dǎo)檢查。豆萍英常委強(qiáng)調(diào)，校園食堂管理要細(xì)致用心、切勿粗心大意；要認(rèn)真履職、切勿流于形式；要注重采購食材質(zhì)量、操作加工規(guī)范，確保燒熟煮透、飯菜可口營養(yǎng)，共同守護(hù)學(xué)生健康成長。

　　接下來，遂溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將按要求繼續(xù)筑牢食品安全每一道防線，做到監(jiān)管能力再提升、“兩個(gè)責(zé)任”再壓實(shí)、群眾滿意度再提高，嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作，長效推進(jìn)各項(xiàng)措施。