為切實加強校外托管機構(gòu)食品安全工作，全力保障廣大學生的身體健康和飲食安全，8月27日，遂溪縣市場監(jiān)管局組織召開2024年全縣校外托管機構(gòu)食品安全培訓會?？h市場監(jiān)管局黨組成員、三級主辦陳福助出席并作總結(jié)講話，各市場監(jiān)管所業(yè)務負責同志、食品餐飲安全監(jiān)管股全體成員和全縣133家托管機構(gòu)負責人參加此次培訓會。

　　培訓會上，食品餐飲股伍華流同志圍繞《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全法律法規(guī)，詳細對落實食品及其原料進貨查驗記錄制度、食品貯存、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等多方面內(nèi)容，進行圖文并茂的分析講解，要求托管機構(gòu)負責人定期組織從業(yè)人員開展食品安全培訓，將食品安全知識記在腦中、刻在心里、落在行動。同時，現(xiàn)場印發(fā)了校外托管機構(gòu)食品安全常見問題清單，要求托管機構(gòu)負責人提升主體責任意識，嚴格履行食品安全“第一責任人”職責，積極運用“食安快線”APP，線上積極學習相關(guān)食品安全知識并完成培訓，定期開展自查自糾，完善相關(guān)管理措施，消除食品安全隱患。

　　縣市場監(jiān)管局黨組成員陳福助指出，此次培訓既是一次知識學習會，也是一次業(yè)務指導會，校外托管機構(gòu)的服務對象為中小學生，是社會關(guān)注的重點，要高度重視食品安全工作。今年，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣公安局、縣衛(wèi)健局在全縣開展校園食品安全排查整治專項行動，校外托管機構(gòu)是監(jiān)督檢查的重點，要認真學習相關(guān)食品安全相關(guān)知識，規(guī)范操作；配合日常檢查發(fā)現(xiàn)問題整改，提升管理；學習食品安全相關(guān)法律法規(guī)，守護安全。為保障校外托管機構(gòu)食品安全和規(guī)范托管機構(gòu)管理，陳福助強調(diào)五點要求：一是做好亮證亮照，堅持合法經(jīng)營；二是落實各項制度，加強日常管理；三是規(guī)范操作流程，守護安全關(guān)口；四是強化風險意識，懂得預防中毒；五是對照問題清單排查，規(guī)避行政處罰。

　　遂溪縣市場監(jiān)管局呼吁家長們關(guān)注并監(jiān)督食品安全，共同為孩子們營造安全無憂的飲食環(huán)境。下一步，該局將結(jié)合秋季開展食品安全監(jiān)管工作，以“雙隨機、一公開”和邀請人大代表、政協(xié)委員開展“隨機查餐廳”活動等方式持續(xù)加強校外托管機構(gòu)的監(jiān)督檢查力度，并提供詳細現(xiàn)場指導，督促其規(guī)范提升，切實保障學生飲食安全。