11月21日，遂溪縣人社局、黃略鎮(zhèn)政府、越秀區(qū)派駐遂溪縣工作隊(duì)、黃略鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)聯(lián)合遂溪縣山風(fēng)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校舉辦2024年遂溪縣粵菜師傅職業(yè)技能培訓(xùn)班，共50多人參加此次培訓(xùn)。

  本次活動(dòng)采用“理論講解+操作演練+學(xué)員實(shí)訓(xùn)+現(xiàn)場(chǎng)考試”相結(jié)合的形式，以廣式面點(diǎn)（水晶蓮蓉餅、南瓜煎餅、腸粉）為主要培訓(xùn)菜式進(jìn)行實(shí)踐。在進(jìn)行簡(jiǎn)單開場(chǎng)講話后，老師結(jié)合學(xué)員培訓(xùn)需求，詳細(xì)講解了面點(diǎn)制作要點(diǎn)并親自示范制作過程，學(xué)員認(rèn)真聽講后上手實(shí)操。實(shí)操過程中，老師現(xiàn)場(chǎng)巡查，及時(shí)指出學(xué)員制作過程中存在的問題并解答。實(shí)操后，進(jìn)入考試環(huán)節(jié)，學(xué)員們?yōu)楂@得相應(yīng)的技能等級(jí)證書而努力。

  活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)員紛紛表示：“以后可以多舉辦此類培訓(xùn)活動(dòng)，學(xué)到了實(shí)實(shí)在在的技能，既方便日常生活，也可為創(chuàng)業(yè)就業(yè)增添多一份可能?！?/span>

  此次活動(dòng)的成功舉辦對(duì)提升居民生活質(zhì)量、促進(jìn)就業(yè)、具有重要意義。下一步，我鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮人才驛站作用，通過多渠道、多角度的培訓(xùn)活動(dòng)，加大粵菜技能人才培養(yǎng)力度。