主料：農(nóng)家豬肉

　　輔料：鹽、糖、酒、生抽

　　該菜特色：經(jīng)過腌制風干而成，原汁原味，清蒸時無需加任何調(diào)味品，香味撲鼻，帶有濃烈的農(nóng)家風味；色澤金黃，香嫩可口。臘味性味咸甘平，具有開胃祛寒、消食等功效。